No
es fácil comer una buena paella en Valencia
Como todos los años he pasado unos días de vacaciones
cerca de Valencia, buscando el benéfico efecto de la brisa marina y la playa,
incluso del agua del mar.
Durante esos días siempre aprovechamos para comer una
buena paella en alguno de los estupendos restaurantes que hay en aquella zona
de España.
Este año además de la paella que tradicionalmente nos
hemos tomado al lado de la playa del Saler, en el restaurante La Dehesa Jose
Luis y que os recomiendo a ser posible en su terraza con vistas al mar,
En este link os dejo su página web, pinchad y podréis entrar en ella
Hemos descubierto, gracias a la recomendación de unos
conocidos, un magnifico restaurante muy cercano a la playa de la Malvarrosa y
la de Alboraya, se trata del restaurante Casa Carmela,
Os dejo su página web en el siguiente link
Como íbamos con los niños hemos pedido una paella de
marisco, y el resultado ha sido espectacular, un sabor estupendo, un grano en
su punto, los complementos de marisco muy buenos y con su cantidad justa de
socarrat.
Os dejo una imagen de la paella casi terminada
Pero en este restaurante no solo de paellas viven, pedimos también
gamba del Mediterrráneo a la plancha y el producto era de excelente calidad y
muy bien servido.
Y este es otro punto fuerte del restaurante, el trato
recibido por el personal que nos atendió que fue muy amable, pero no solo a
nosotros, incluso a unos comensales que de manera poco educada protestaron por
una paella también les trataron muy correctamente, les trajeron otra sin
problemas.
Se trata de un restaurante con un local amplio y muy bien
distribuido, con un patio interior ideal y unos servicios muy limpios.
También me gustaría destacar que para comer la paella pedimos cucharas de palo y nos las trajeron, todo un detalle en esta época de recortes.
Total que quedamos encantados y pensamos volver.
Después de la paella y a solo 100 metros en la playa descansamos la comida y nos dimos un chapuzón estupendo, con lo que el día fue redondo.
Un saludo y nos leemos
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